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那些正在消失的老手工艺!

2015-04-27| 作者:老薛整理| 来源:pt电子古怪猴子

时代在发展,中国老手艺的生存空间被挤压的来来越少,老手艺渐渐随岁月远去,也许只有文字、图片和我们的记忆证明它们曾存在过…

1.篾匠

最难忘的是跟外婆逢场到街上卖竹扇换烧饼吃


以前农村里几乎家家户户长辈都会一点篾匠的活,估计7、80岁以上的老人还会,60岁以下的人都不会这些老工艺了。篾匠一般是将砍回来的整根竹子弄成许多薄薄的篾,然后编成各种各样的“篾”指劈成条的竹片,篾匠的基本功就是把一根完整的竹子弄成各种各样家庭用的工具。常用的有:

扁担(挑东西用的)、凉席(夏天床上用的)、垫席(晒粮食用的)、提篮(装小物品用的)、筲箕(装菜用的)、撮箕(挑土用的)、箩筐(装粮食用的)、背篓(背东西用的)、筛子(去杂物用的)、簸箕(晒豆豆、去灰尘用的)、扇子(夏天扇风用的)等等。

2.纳鞋底

最难忘记的是妈妈纳的千层底.....

泛指手工纳制的布鞋鞋底。中国最早的千层底布鞋始于3000多年前的周代,到清代进入了全盛时期,造就出驰名中外的“千层底”。不过,北京老布鞋还是蛮有名的,传承着这一数千年的中国传统工艺。

3.木匠

以前可是一个高大上的技术活


木匠亦称“木工”。在制造家具零件、门窗框架,或其他木制品过程中用手工工具或机器工具进行操作的人。木匠的祖师爷是春秋时期的鲁班。他不仅能建木匠筑“宫榭”,而且在征战频繁的年代,曾造“云梯”、“勾强”等攻城、舟站的器械。相传他创造了“机关备具”的“木马车”;发明曲尺、墨斗等多种木制工具;还发明磨子、碾子等,他的确是少有的勤劳、机巧的匠工,受到社会普遍的赞扬,称他是“机械之圣”。对后世影响很大,几千年来,一直被奉为木工、石工、泥瓦匠等工艺部门共同祖师,称他为“鲁班爷”。

4.老裁缝

制作或拆改衣服

清顾张思《土风录》卷六:“成衣人曰裁缝……盖本为裁翦缝缀之事,后遂以名其人。”旧时缝制服装,大多是个体独自将量体、裁剪、缝纫、熨烫、试样等各项工序,一人完成,即俗称“一手落”。对这以些缝制衣服为职业的人也称为“裁缝”。由于缝制服装的品种不同,又有中式裁缝、西式裁缝、本帮裁缝等区分。

5.铁匠

半间东倒西歪屋,一个千锤百炼人是旧时铁匠师傅的真实写照。

一张铁砧,几杆铁锤,几把夹剪,风箱、火炉是打铁人的基本家当,将锻打的铁块,烧红放在铁砧上,大锤、小锤轮番对打,一件件锨、耙、镰、犁、铲、刀、叉、钉等生产生活所必需的工具、用具便打造出来了!

6.皮影戏

虽然看不懂,但小伙伴们经常被它的神秘感所吸引

皮影戏,又称“影子戏”或“灯影戏”,是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影,在灯光照射下用隔亮布进行演戏,是我国民间广为流传的傀儡戏之一。表演时,艺人们在白色幕布后面,一边操纵戏曲人物,一边用当地流行的曲调唱述故事,同时配以打击乐器和弦乐,有浓厚的乡土气息。皮影戏是中国汉族民间的一门古老传统艺术,老北京人都叫它“驴皮影”。皮影始于先秦,兴于汉朝,盛于宋代,元代时期传至西亚和欧洲。从清人入关至清末民初,中国皮影戏艺术发展到了鼎盛时期。

7.弹匠

弹棉花啰,弹棉花,一斤谈成八两八……,还记得这句经典的电影台词吗?

弹匠也称弹花匠,是指弹制棉絮(也叫棉被)的民间工匠,传统的弹匠是用专用的弹弓先将棉花的纤维弹开,使其松软均匀,然后铺成一张张棉被,用专用工具压平。

8.剃头担子

爷爷辈或更高辈分的老人们遇到过

剃头是老式的叫法。清初,满人进关,攻下江南,颁布削发垂辫令,实行“留头不留发,留发不留头”规定,“剃头”之名由此而来。过去的岁月,剃头匠们挑着“剃头挑子”走街串巷,上门服务一根扁担挑着,热的一头是个火炉子,上面置着一黄铜盆,水是热的用来洗头、敷面、刮脸,那句“剃头挑子——一头热”的俏皮话就源于此。

9.补锅匠

补锅匠在小时候还用来形容那些学习成绩不好的老是留级的同学

“补锅噢,补锅噢。。。”听到这样的吆喝,仿佛回到了从前,谁家的铁锅坏了,拿出来;补锅匠支起小火炉,拉起风箱,化上铁水,将铁锅的小洞清理,手上托着一块垫布,布上放些木屑,对着锅的小洞,从背面把溶化的铁水倒到小洞上,布棍一顶,片刻时间补好的锅就能烧菜了!

10.吹糖人/捏面人

小时候能吃上这东西是最幸福的事情

吹糖人是旧时北京的一个行业,北京话为“吹糖人儿”。小贩们肩挑挑子走街串巷,挑子一头是一个带架的长方柜,柜子下面有一个半圆形开口木圆笼,里面有一个小炭炉,炉上的一个大勺里放满了糖稀(据说是麦芽糖溶化所得)

面人,俗称“捏面人”。它是以糯米面为主料,调成不同色彩,用手和简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。而今大多数都已经被橡皮泥所取代。

结束语

其实,还有很多老工艺,如钟表匠、砖瓦匠、烤酒房、补鞋匠、磨剪子、磨刀、爆米花、麦秸编织工艺、打草鞋、修钢笔、老银匠、装裱技艺、刻章、染/织布、打月饼、磨面粉、扎风筝、刻章、修锁……,就不一一列举了。感兴趣的朋友可以去网上搜索。

 

责任编辑:匡利睿

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